Родился 1 апреля 1956 г. в п. Чиназ Ташкентской области Узбекской ССР.
Ученая степень: доктор технических наук
Образование: окончил в 1982 г. Семипалатинский технологический институт мясной и молочной промышленности по специальности «Машины и аппараты пищевых производств».
Сфера научных интересов: Разработка и совершенствование техники и технологии производства и переработки продукции в мясной, молочной, пищевой отраслях промышленности, разработка и совершенствование системы менеджмента качества в области образования.
Член объединенного диссертационного совета по защите кандидатских диссертаций по специальностям 05.18.04 и 05.18.12.
Трудовую деятельность начал в 1982 г. младшим научным сотрудником, затем работал старшим научным сотрудником на кафедре «Процессы и аппараты пищевых производств» Семипалатинского технологического института мясной и молочной промышленности, с 1985 г. по 1987 г. проходил научную стажировку в Московском технологическом институте мясной и молочной промышленности, с 1987 г. по 1991 г. учился в аспирантуре Московского института прикладной биотехнологии, с 1991 г. по 1994 г. работал старшим преподавателем кафедры «Процессы и аппараты пищевых производств» Семипалатинского технологического института мясной и молочной промышленности. В 1994 г. - заведующий кафедрой «Процессы и аппараты пищевых производств» Семипалатинского технологического института мясной и молочной промышленности. С 1995 г. обучался в очной докторантуре Семипалатинского государственного университета им. Шакарима. С 1999 г. - директор НИИ мясной и молочной промышленности, г. Семипалатинск. В 2002 г. - заведующий кафедрой «Технологии молока, стандартизации и сертификации» Семипалатинского государственного университета им. Шакарима.
2002 г. - первый проректор Павлодарского университета (ныне ИнЕУ).
2007-2015 гг. - ректор Инновационного Евразийского университета.
2015-2018 гг. - профессор ИнЕУ, кафедра «Промышленный инжиниринг и дизайн».
Награжден нагрудным знаком «Почетный работник образования Республики Казахстан».
Имеет более 120 опубликованных научных и научно-методических работ, в том числе монография, 2 учебных пособия, 16 авторских свидетельства СССР и патентов РК.
Список литературы:
1.Камербаев А.Ю. Роль воды в пищевых продуктах и ее функции: монография. - Ал¬маты, 2001. - 203 с.
2.Камербаев А.Ю. Технохимический контроль продовольственных продуктов: учебное пособие. – Павлодар, 2004
3.Камербаев А.Ю. Проектирование предприятий общественного питания: учебное пособие. – Павлодар, 2004
4.Управление качеством подготовки специалистов в Павлодарском университете: сборник нормативных документов / под общ. ред. Камербаева А.Ю. - Павлодар, 2004.
***
1.Камербаев А.Ю. Методы квалиметрии в оценки качества колбасных изделий с бел¬ковым обогатителем // Пищевая технология и сервис. – 2000. - № 4. - С. 63-66
2.Камербаев А.Ю. Исследование активности воды продукта лечебно-профилактичес¬кого питания // Пищевая технология и сервис. – 2004. - №4/1. - С. 14-16
3.Камербаев А.Ю. Разработка технологии получения белкового гидролизата их нута // Пищевая промышленность. – 2016. - №3. – С.41-43